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货源:广西四季美酒汇



占卜师古藤添帕尼欧红葡萄酒 Oráculo Tempranillo
产地:
西班牙 Spain
产区:
杜埃罗河岸 Ribera Del Duero / 卡斯蒂利亚-莱昂 Castilla Y Leon
年份:
2009
酒庄:
哈姆奇酒庄 Hammeken Cellars
酒精度:
14.5%
产品类型:
干红
等级:
DO (Denominación de Origen)
葡萄品种:
添帕尼欧/添普兰尼洛/丹魂 Tempranillo
葡萄树龄:
从80年到150年
橡木桶陈酿:
24个月,100%法国500L新橡木桶
色泽:
紫红色
香味:
散发覆盆子、蓝莓、桑椹等成熟水果的香气。
口感:
入口富有层次感,酒体平衡,酸度较高。
最佳饮用温度:
14-18℃
建议醒酒时间:
30分钟
推荐理由:
好品质兼容价格优势,深受消费者欢迎,四季美酒汇畅销品
适饮场合:
聚会,收藏 送礼 宴请
搭配菜式:
猪肉、鸭肉、火鸡或巧克力、红色浆果甜品。
市场价格:
一号店和当当网卖3888元/瓶哦
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占卜师古藤添帕尼欧红葡萄酒
Oráculo Tempranillo

PC端分割标题-产国介绍
西班牙葡萄闵行区

西班牙(Spain)位于伊比利亚(Ibérian Peninsula)半岛,拥有超过290万英亩的葡萄园,是全世界葡萄种植面积最大的国家,但葡萄酒的产量却只排世界第三,位于法国和意大利之后。

西班牙有4000多年的葡萄酒酿造历史,是旧世界的老牌产酒国,但常被人忽略。除了本国酒商并不重视营销策略外,最为重要的因素就是其漫长的葡萄酒历史并没有太多的闪光点。

西班牙人十分喜爱葡萄酒,但对葡萄酒的质量要求并不高。据说,最先在葡萄酒中添兑汽水饮用的就是西班牙人。不过,他们只向品质和口味都很差的酒中添兑可乐。尽管西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家,葡萄品种也十分多样,但其酿酒葡萄却只有20种左右,包括Tempranillo、Albarino、Garnacha、Palomino、Airen、Macabeo、Parellada、Xarel·lo、Carinena和Monastrell等。

随着西班牙葡萄酒业的发展,西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性,于1932年创立了原产地命名制度(Denominación de Origen,DO),并于1970年作了修订。该制度同法国的原产地控制命名制度(Appellation d'origine contrôlée,AOC)、葡萄牙的法定产区制度(Denominação de Origem Controlada,DOC)以及意大利的法定产区制度(Denominazione di origine controllata,DOC)有许多相似之处。截止到2009年,西班牙共有77个法定葡萄酒产区。

西班牙葡萄酒种类丰富,最有名的葡萄酒要数Sherry。Sherry分为“开花”和“不开花”两种。所谓“花”,就是指在发酵过程中形成的一层“薄膜”。西班牙还有一种与法国香槟十分相似的起泡酒卡瓦(Cava),这两种酒现早已成为西班牙葡萄酒最重要的两张名片。


PC端分割标题-产区介绍




和里奥哈一样,杜埃罗河岸(Ribera del Duero)也以其高品质的红酒而驰名世界。该产区的葡萄园海波高度在750公尺与900公尺之间,是西班牙地势最高的葡萄种植区之一。该产区的地形平坦而多石头,土壤结构主要是淤泥与粘土质;大陆性气候,年度日照长度高大2300小时(比波尔多长),夏季干燥漫长。该地区除了出产如 Vega Sicilia、Dominio de Pigus 和 Pesquera 这样万众争逐、身价不菲的红酒外,还有一些名气较小、价位较低,但品质却相当杰出的红酒。整体而言,这个产区的红酒品质都相当高。

PC端分割标题-品牌介绍

哈姆奇酒庄(Hammeken Cellars)是一个现代的西班牙酒庄,和您所知道的其他西班牙酒庄很不一样!哈姆奇酒庄专门从事现代西班牙葡萄酒,自1996年以来在全球葡萄酒行业建立了良好的声誉,致力于向世界介绍西班牙历史上深厚的葡萄品种;每个所在地葡萄品种都可以讲述一个关于西班牙的非常独特的故事。是的,我们致力于西班牙的传统葡萄品种,但我们绝不应该混淆传统的西班牙葡萄酒概况,因为我们代表一个全新的西班牙,一个年轻的西班牙,一个值得了解的西班牙!

哈姆奇酒庄(Hammeken Cellars) 001
哈姆奇酒庄(Hammeken Cellars) 001
蒙歌添帕尼欧 001

PC端分割标题-葡萄品种

添帕尼欧/添普兰尼洛(Tempranillo)原产于西班牙北部,是西班牙标志性的红葡萄品种。它被广泛种植于西班牙、葡萄牙、澳大利亚、美国、阿根廷、墨西哥、新西兰、南非、乌拉圭、土耳其和加拿大。

Tempranillo是一种相对早熟的葡萄,在西班牙语中“Temprano”是“早”的意思,“illo”是“小”之意。它萌芽早、生产周期短、果实小且皮厚,抗病力强,因此颇受西班牙较凉爽地区欢迎。Tempranillo十分易种植,一般采用灌木式培形,在富含钙质的土壤(例如:里奥哈的泥灰岩、杜埃罗河岸的活性白垩土)和片岩土壤中表现最佳。

Tempranillo能酿造出具有陈年潜力的高品质葡萄酒。在西班牙的里奥哈(Rioja),Tempranillo常与歌海娜(Grenache)以及当地葡萄一起混酿。传统的西班牙Tempranillo顶级葡萄酒一般在酿造的过程中,会先进行长时间的漫泡,然后放入橡木桶长时间熟成。在葡萄牙,Tempranillo名为Aragonez,是酿制波特酒和杜埃罗河岸一些非加强型葡萄酒的重要葡萄品种。

Tempranillo在酒杯中的香味丰富多变,酒体较薄的Tempranillo,香气主要为草莓及蜜李果酱,酒体较扎实的Tempranillo则会有黑莓果,黑樱桃及蔓越莓等,草本植物(咸味)及烟草香也常出现。陈年后的Tempranillo会有蜜李,干果及可可香气出现。好年份的Tempranillo有很长的陈年空间,经过充分橡木桶熟成后,葡萄酒呈浅宝石红色或石榴色,中等单宁、中等酸度,带有草莓、香草、巧克力的气味十分迷人。

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PC端分割标题-适合配餐

搭配菜式:猪肉、鸭肉、火鸡或巧克力、红色浆果甜品
适饮场合:聚会,收藏 送礼 宴请




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